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A pochi minuti da Bra in località Cervere, alle porte delle "Langhe e del Roero", si trova l'esclusivo locale di ristorazione "La Mucca Pazza Brasserie".

Cervere, già conosciuto in tutto il Piemonte per la rinomata Fiera dei Porri e per le sue tipiche tradizioni gastronomiche, diventa, a pieno titolo, punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e della BUONA CARNE.

La Mucca Pazza Brasserie si presenta al pubblico con uno stile fresco ed esclusivo, minimal chic e raffinato.
Nel bellissimo e scenografico locale, che ospita fino a 60 coperti, tra giochi di luce e splendidi accostamenti black and white, riscoprirete i piaceri che solo la buona cucina può darvi.

Piatti semplici, leggeri e gustosi che uniscono in perfetta armonia tradizione e creatività: dagli affettati di altissima qualità', accuratamente scelti e selezionati, ai primi piatti esclusivamente artigianali e ricchi di gusto,e naturalmente...alla carne, la nostra carne.
Filetti, controfiletti, scamoni, costate, cucinati davanti a voi sugriglia o su pietra lavica.
Godetevi il gusto e il sapore unico che solo questo tipo di cottura può darvi.

Direttamente dagli Stati Uniti d'America, vi proponiamo i tagli Black Angus, una delle razze più pregiate al mondo. L'alimentazione attenta e controllata, i metodi di allevamento naturale e gli accurati controlli di filiera, permettono di ottenere dalla razza Black Angus una carne di qualita\' superiore, tenera, saporita, succosa e ricca di sapore. Una vera e propria delizia che soddisferàanche il palato più esigente.

Per Voi, solo le carni migliori. Carni fresche, pregiate e accuratamente selezionate, cucinate secondo metodi semplici per assaporare ... SEMPLICEMENTE il gusto della carne !