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TORINO, 08 June 2018

Varie Sperimentare? Appunti sul food e sul km vero Dialogo tra Gaia De Laurentiis e Filippo Sinisgalli

il Circolo dei lettori, via Bogino 9, Torino Martedì 12 giugno, ore 18

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IL CIRCOLO DEI LETTORI Torino
Via Conte Giambattista Bogino,9
Torino 
011 432 68 27  Link al sito  E-mail

Feuerbach affermava che “L’uomo è ciò che mangia”, pensiero condiviso dallo chef Filippo Sinisgalli che, con Il Palato Italiano, ha deciso di portare in giro per il mondo la cultura del mangiar bene per godere al meglio dei suoi effetti positivi, come sorridere, rispolverare memorie o commuoversi. Una scelta che porta a un dialogo con l'attrice e conduttrice Gaia De Laurentiis, alla riscoperta di come i sapori originari e legati alle radici della materia prima, siano una tra le più stupefacenti forme di sperimentazione. Martedì 12 giugno, ore 18 al Circolo dei lettori, in occasione di Bocuse d’Or Europe OFF 2018. Modera Luca Beatrice. Segue bollicine.   

 

Ingresso libero fino a esaurimento posti disponibili

 

L’appuntamento fa parte di Lezioni e dialoghi tra cibo e cultura a cura di Bocuse d’Or Europe OFF 2018, che vedono protagonisti grandi chef italiani a dialogare con autori, artisti, musicisti, registi e attori. Un confronto continuo tra professioni, esperienze e ispirazioni apparentemente diverse ma unite da un grande tema, la cultura. Gli incontri: Camilla Baresani, Pietro Leeman e Federico Rampini, Iginio Massari e Ugo Nespolo con Luca Beatrice, Loretta Fanella e Michela Murgia, Filippo Sinisgalli e Gaia de Laurentiis, Marino Niola e Elisabetta Moro, Valeria Piccini e Lella Costa con Licia Granello, Pino Cuttaia, Martì Guixé e Marco Rainò, Philippe Daverio, Matteo Baronetto e Marco Ponti.

 

*Bocuse d’Or Europe OFF 2018 | 8-16 giugno | Torino

È la stagione di eventi culturali rivolti al grande pubblico in programma a Torino dall’8 al 16 giugno 2018 per festeggiare il prestigioso concorso di alta cucina Bocuse d’Or Europe, per la prima volta in Italia, a Torino l’11 e 12 giugno. Nato dall’idea che la cucina è cultura, è espressione di contemporaneità e delle identità di un territorio, in continuo dialogo con altre arti e discipline con cui condivide una visione di futuro, Bocuse d’Or Europe OFF 2018 vede la partecipazione di musei e istituti culturali, protagonisti del mondo dell’enogastronomia, partner pubblici e privati. Mostre, talk, incontri, spettacoli, laboratori, attività per famiglie e feste nei luoghi più belli e significativi del territorio per omaggiare la tradizione enogastronomica italiana e internazionale. Nata dalla volontà di Regione Piemonte, Città di Torino e Camera di commercio di Torino e realizzata grazie alle istituzioni culturali del territorioe a partner pubblici e privati, l’iniziativa è organizzata da il Circolo dei lettori con Accademia Bocuse d’Or Italia. Main partner Il Palato Italiano. 

 

Info e programma completo: bocusedoreuropeoff2018.it

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