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TORINO, 14 June 2018

Varie Quando il cibo è arte Lectio di Philippe Daverio il Circolo dei lettori, Torino Giovedì 14 giugno, ore 21

in occasione di Bocuse d'Or Europe OFF 2018*

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IL CIRCOLO DEI LETTORI Torino
Via Conte Giambattista Bogino,9
Torino 
011 432 68 27  Link al sito  E-mail

Philippe Daverio, critico e divulgatore artistico, conduce la lezione per immagini Quando il cibo è arte, giovedì 14 giugno, ore 21 al Circolo dei lettori, viaggio attraverso la pittura dall’Ottocento al Novecento, analizzando riti, abitudini e luoghi legati alla tavola nella storia dell’arte. Un racconto dedicato al cibo e al suo rapporto con l’arte, che ci svela il ruolo centrale che ha sempre avuto per storia dell’umanità. 

 

Il cibo ha ricoperto da sempre un ruolo centrale nelle opere d’arte di ogni le epoche, dai graffiti preistorici, passando dai mosaici pompeiani e bizantini, fino alle opere del Rinascimento, il cibo ha sempre occupato un posto di rilievo, destinato a comunicare all’osservatore la natura del quadro. Ma andando avanti nel tempo, il cibo è diventato simbolo dello status sociale dei protagonisti delle opere, ma si deve attendere il 1599 perché Caravaggio dipinga la famosa Canestra di frutta, dove il cibo non è accessorio bensì protagonista della tela. Agli inizi del 1600 si comincia a utilizzare l’espressione “Still Leben”, letteralmente “vita ferma”, poi diventato “natura morta”. Poi Arcimboldo, il “mangiatore di fagioli” di Carracci, il piatto di patate, unica pietanza a disposizione di un povero, celebre opera di Van Gogh. Nel XX secolo, il cibo diventa ispiratore di realtà oniriche o di grande verismo, come Il sogno trasformatodi De Chirico e La Vucciriadi Renato Guttuso. Con la Pop Art, rappresentare il cibo diventa veicolo di racconto del consumismo, basti pensare a Andy Warhol, Roy Lichtenstein, Claes Oldenbourg e Rauschemberg.

 

Ingresso libero fino a esaurimento posti disponibili

 

L’appuntamento fa parte di Lezioni e dialoghi tra cibo e cultura a cura di Bocuse d’Or Europe OFF 2018, che vedono protagonisti grandi chef italiani a dialogare con autori, artisti, musicisti, registi e attori. Un confronto continuo tra professioni, esperienze e ispirazioni apparentemente diverse ma unite da un grande tema, la cultura. Gli incontri: Camilla Baresani, Pietro Leeman e Federico Rampini, Iginio Massari e Ugo Nespolo con Luca Beatrice, Loretta Fanella e Michela Murgia, Filippo Sinisgalli e Gaia de Laurentiis, Marino Niola e Elisabetta Moro, Valeria Piccini e Lella Costa con Licia Granello, Pino Cuttaia, Martì Guixé e Marco Rainò, Philippe Daverio, Matteo Baronetto e Marco Ponti.

In kind partner Acqua Sparea.

 

*Bocuse d’Or Europe OFF 2018 | 8-16 giugno | Torino

È la stagione di eventi culturali rivolti al grande pubblico in programma a Torino dall’8 al 16 giugno 2018 per festeggiare il prestigioso concorso di alta cucina Bocuse d’Or Europe, per la prima volta in Italia, a Torino l’11 e 12 giugno. Nato dall’idea che la cucina è cultura, è espressione di contemporaneità e delle identità di un territorio, in continuo dialogo con altre arti e discipline con cui condivide una visione di futuro, Bocuse d’Or Europe OFF 2018 vede la partecipazione di musei e istituti culturali, protagonisti del mondo dell’enogastronomia, partner pubblici e privati. Mostre, talk, incontri, spettacoli, laboratori, attività per famiglie e feste nei luoghi più belli e significativi del territorio per omaggiare la tradizione enogastronomica italiana e internazionale. Nata dalla volontà di Regione Piemonte, Città di Torino e Camera di commercio di Torino e realizzata grazie alle istituzioni culturali del territorioe a partner pubblici e privati, l’iniziativa è organizzata da il Circolo dei lettori con Accademia Bocuse d’Or Italia. Main partner Il Palato Italiano. 

 

Info e programma completo: bocusedoreuropeoff2018.it

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