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TORINO, 03 April 2019

Varie Chiodi Latini New Food & EDIT: nuova collaborazione con lo Chef Antonio Chiodi Latini

cucina vegetale creativa

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  credits_Luisa Porta_Daniele Ratti
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Le ormai celebri realtà torinesi Chiodi Latini New Food, ristorante di cucina vegetale creativa, ed EDIT, luogo polifunzionale all’avanguardia all’interno del settore Food & Beverage, siglano un accordo di collaborazione per portare alcune proposte dello Chef Antonio Chiodi Latini all’interno dell’offerta gastronomica di EDIT.

A partire da maggio 2019, saranno quattro i piatti studiati dallo Chef Antonio Chiodi Latini che entreranno a far parte del menù dell’EDIT Pub al piano terra, tra cui Cotto e crudo di zucchine, una zucchina in fiore al vapore accompagnata da emulsione di soia, e Giardiniera… tradizione piemontese, un omaggio alla tradizione regionale realizzata con vegetali di stagione, sempre diversi a seconda del periodo. 

Per celebrare la nascita di questa collaborazione, lunedì 15 aprile alle ore 20 si terrà presso l’EDIT Brewery un evento di beerpairing durante il quale i mastri birrai di casa proporranno agli ospiti 4 birre artigianali alle quali lo Chef Antonio Chiodi Latini accosterà 8 “pensieri” per creare un percorso gastronomico di alto livello ed esaltare l’abbinamento tra birra artigianale e cucina vegetale.

 

PER PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI SULL’EVENTO

https://chiodilatini.eventbrite.it

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