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MERCATO MONDIALE DEL TARTUFO BIANCO D'ALBA e ALBA QUALITA' 

Il sabato e la domenica dalle 9,00 alle 20,00 con aperture straordinarie il 31 ottobre e il 1° novembre presso il cortile della Maddalena - Palatartufo

È il cuore pulsante della Fiera dedicata al Tartufo Bianco d’Alba, il luogo fisico in cui si può conoscere davvero il Tartufo, immergendosi in un’atmosfera profumata e unica. Ogni Tartufo in vendita presso il Mercato del Tartufo è controllato da una Commissione prima dell’apertura al pubblico; questo gruppo di esperti resta a disposizione con la funzione di uno Sportello del Consumatore. Gli obiettivi del progetto, che in questo periodo mira a coinvolgere gli utenti non solo della Fiera del Tartufo ma delle diverse strutture, sono di due tipi: informare circa i diritti degli acquirenti di Tartufo fresco nel periodo della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e raccogliere suggerimenti e segnalazioni circa esigenze ed eventuali problemi. Al Mercato tutti i Tartufi Bianchi d’Alba sopra i 20 gr. sono venduti all’interno di un sacchetto numerato che vale come garanzia e che dà diritto ad un cambio se il Tartufo risulti insoddisfacente.

Perché comprare al Mercato del Tartufo?

• Per avere la certezza di un acquisto controllato dalla Commissione Qualità, una presenza fissa all’interno del padiglione.

• Per poter godere dell’assistenza dei rappresentanti della commissione durante l’acquisto.

• Per poter godere del beneficio del sacchetto numerato a garanzia dell’acquisto.

• Per avere la possibilità di vedere, toccare, annusare tanti e tanti tartufi venduti direttamente dai trifolao (i cercatori) e da affidabili commercianti del territorio.

ALBA QUALITA'

Nel grande spazio che ospita il Mercato del Tartufo nel Cortile della Maddalena gourmet ma anche semplici golosi e curiosi possono visitare decine di stand della Rassegna enogastronomica AlbaQualità. Protagonisti saranno i vini del territorio di Langa e Roero, le raffinatezze della pasticceria artigianale, i formaggi, le paste all’uovo, i salumi. Il visitatore potrà scoprire i grandi vini pregiati che hanno reso internazionale il nostro territorio. Il turista potrà acquistare, o semplicemente gustare, le raffinatezze che fanno da contorno a quello che si configura come il più prezioso dei diamanti, il Tartufo Bianco d’Alba, certificato dagli esperti del Centro Nazionale Studi sul Tartufo. Inoltre, per tutti gli appassionati della grande cucina di Langhe e Roero sarà senz’altro un piacere sostare nell’area ristorazione all’interno dei padiglioni della Fiera, dal nome profetico di: “Oltre il Tartufo...”.

Ingresso AlbaQualità e

Mercato del Tartufo: 2 euro

Gruppi oltre 20 persone: 1,50 euro

Sotto i 15 anni: gratuito

ALBAROMATICA

Domenica 9/10 dalle 9 alle 20

Quest’anno alla sesta edizione - è un’ampia rassegna pensata per presentare le erbe aromatiche, officinali e le spezie nei vari aspetti ed utilizzi in cui si declinano questi straordinari e profumati prodotti. Dal mattino e fino alla sera, Piazza Risorgimento e il centro storico di Alba ospiteranno una grande area espositiva con prodotti a tema: liquori e vini (tra cui il celebre Barolo “chinato”), infusi e tisane, confetti e confetture, caramelle, cioccolatini e spezie. E poi ancora focacce, grissini alle erbe, birre artigianali aromatizzate. In programma anche momenti dedicati all’approfondimento - con la presenza di esperti dell’Università di tecniche erboristiche di Savigliano - e laboratori per i più piccoli, per giocare a riconoscere le erbe fresche e quelle essiccate e per realizzare dei detersivi naturali.

A.M.A. LA CARNE

Domenica 9/10 dalle 9 alle 20

In Piazza Risorgimento i macellai albesi propongono degustazioni di carne cruda “al coltello”, tagliata di vitello e bocconcini al Barolo. È un’occasione per incontrare la carne di razza Piemontese, sottorazza Albese, particolarmente tenera e gustosa: la contraddistinguono la finezza delle fibre muscolari, la succosità, il grasso intramuscolare presente in giusta misura. I bovini di questa razza hanno mole media, ossatura fina, pelle sottile, resa elevata e una quantità di tagli pregiati. Inoltre verrano serviti assaggi di salsiccia e delle tradizionali “frisse”. In questa occasione gli operatori esprimono la loro professionalità e la loro passione.

OPEN ALBA

venerdi 14, 21 e 28/10

La rassegna “Open Alba Food&Wine Degustazioni d’autore”, animerà i venerdì sera della città - il 14, il 21 e il 28 ottobre - coinvolgendo gli esercizi commerciali di Alba. Dalle ore 17.00 alle ore 20.00 gli esercenti del centro storico che hanno aderito all’iniziativa offriranno ai visitatori e turisti, coadiuvati dai produttori, degustazioni di alto livello delle eccellenze enogastromiche del territorio. Saranno proprio i produttori co-protagonisti dell’evento, all’interno dell’esercizio commerciale, a relazionare sulle tipicità e sui delicati processi di trasformazione, più volte tramandati di padre in figlio, che hanno portato alla realizzazione di pregevoli vini e prelibate leccornie. Il centro cittadino si trasformerà in un luogo animato, con musica e occasioni invitanti, aperto al divertimento e all’approfondimento.

IL BACCANALE DEL TARTUFO E IL BORGO SI RIEVOCA

Sabato 15 e domenica 16/10

Sabato 15 e domenica 16 ottobre tornano il Baccanale del Tartufo e il Borgo si rievoca, due appuntamenti carichi di fascino e tradizione. La città, nella notte magica del Baccanale del Tartufo, sarà riallestita in una splendida versione medioevale. Il visitatore verrà accolto da torce, fiaccole, sapori e profumi di un tempo imperdibile. Non mancheranno le musiche, i personaggi vaganti, mentre un migliaio di figuranti in costume animeranno Alba, riportando indietro l’orologio del tempo. Così, infatti, la raccontano i turisti che hanno vissuta l’esperienza. Il giorno successivo, domenica 16, con il Borgo si rievoca, si entrerà nel vivo della vita medioevale: usanze, canti, grida, abiti, quotidianità, buon bere e buon mangiare. Ci sarà la possibilità di gustare vini e piatti di Langa e Roero in versione moderna e medioevale, oltre che divertirsi, ballare, far festa accompagnati dai borghigiani. Sarà questa una festa di popolo, pronto ad accogliere, nel culmine della Fiera, i suoi amici, che arrivano da lontano: la tradizione dell’ospitalità è sacra per Alba.

LA FIERA E LA MUSICA

Venerdì 7 ottobre ore 21.00 – Teatro Sociale “G. Busca”
Concerto Inaugurale della Fiera: cori e arie dell’età risorgimentale Coro Polifonico “L. Rocca” - Rosanna Roagna: soprano; Marco Lasagna: clarinetto; Valter Protto: pianoforte; Dir. Giuseppe Allione

Martedì 25 ottobre ore 21.00 – Tempio di San Paolo
Concerto per organo: Joseph Miltschitzky

Venerdì 28 ottobre ore 20.00 – Cattedrale di San Lorenzo Visita guidata del Duomo
ore 21.00 – Concerto Gospel Anno Domini Gospel Choir

Venerdì 11 novembre ore 21.00 – Chiesa di San Domenico Finissage mostra di Valerio Berruti

Concerto di Alessandro Mannarino

Venerdì 18 novembre ore 20.00 – Chiesa di San Domenico Visita guidata della Chiesa

ore 21.00 – Concerto Gospel Coro Incontrotempo

17 - 23 - 25 novembre, 1º dicembre ore 20.30 - Chiesa di San Domenico

VII Rassegna delle Corali di Langa e Roero

Sabato 26 novembre ore 21.00 – Tempio di San Paolo

Concerto del Coro Filarmonico “Ruggero Maghini” di Torino, diretto

da Claudio Chiavazza e accompagnato all’organo da Marcello Lauritano

collisioni a teatro

Teatro Sociale “G. Busca”

Tel 0173.35.189

www.comune.alba.cn.it 

www.collisioni.it

In collaborazione con il Circolo dei Lettori

Giovedì 13 ottobre - ore 21.00

SERATA SALGARI

Un progetto di Gianni Bissaca e Roberto Tarasco - Intervengono Gabriele e Maurizo Ferraris, Giovanna Viglongo Letture di Michele Di Mauro. 
Ospite speciale Carole André, la Perla di Labuan del Sandokan televisivo. Nel centenario della morte dello scrittore veronese, un appuntamento dedicato all’autore che ha appassionato generazioni di giovani lettori. Un’intensa serata di letture, musica e parole, per ricreare il magico immaginario salgariano. Salgari ritornerà, interpretato da Michele Di Mauro e attraverso le voci di ospiti d’eccezione.

Giovedì 27 ottobre – ore 21.00

SAVE THE STORY

Licia Maglietta racconta I promessi sposi nella versione di Umberto Eco Regia di Roberto Tarasco In questo reading, il più classico dei romanzi italiani riscritto e interpretato da Umberto Eco verrà reso nuovamente indimenticabile dalla musicalità e dall’inconfondibile voce dell’eclettica attrice napoletana Licia Maglietta, interprete, tra gli altri, dei film Pane e tulipani e Agata e la tempesta di Silvio Soldini.

Lunedì 7 novembre - ore 21.00

LUIS SEPÚLVEDA A COLLISIONI

Ultime notizie dal Sud (Guanda) - Prima data del tour italiano Interviene Daniel Mordzinski. E’ uno dei più grandi scrittori latinoamericani contemporanei. La sua vita è indissolubilmente legata alla drammatica storia del suo paese, il Cile. Condannato all’ergastolo e torturato nelle prigioni di Pinochet, Luis Sepulveda è una delle voci più imponenti della narrativa contemporanea. L’autore de La Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare e de Il Vecchio che leggeva romanzi d’amore presenta il suo nuovo libro, “Ultime notizie dal Sud”, un diario del viaggio realizzato col fotografo Daniel Mordzinski.